NOTIZIE SUL MIELE

In questo sito sono indicate varie notizie sugli alimenti prodotti dall'azienda APICOLTURA MARIO CORRENTI e sulle varie tipologie di prodotti. Il miele in quanto alimento naturale dispone di importanti proprietà terapeutiche, nutritive,elemento energetico, dolcificante. Dall'attività delle api derivano diverse tipologie di prodotti, con diverse qualità. Questo ed altro cliccando nello specifico di questo sito.

Contorni  al  miele

VERDURE AL MIELE Ingredienti: 500 gr. di cipolline 500 gr. di carotine novelle 2 cucchiai d'olio 2 cucchiai di miele 1 foglia d'alloro 5 cucchiai di aceto di vino bianco sale una decina di grani di pepe Preparazione: Sbucciare le cipolline grattare le carote; asciugarle. Successivamente cuocere in un tegame con acqua bollente salata le due verdure, tenere da parte l'acqua mescolando delicatamente, aggiungere il miele, bagnare con l'aceto lasciare evaporare per qualche minuto.Regolare di sale continuando la cottura a fuoco basso, se occorre aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura delle verdure. Calorie 150 FOCACCIA AL MIELE E NOCCIOLE Ingredienti: 350 gr. di farina 2 cucchiaini di miele 1 pizzico di sale 200 ml. di acqua calda 30 gr. di nocciole 2 cucchiaini di zucchero a velo 15 gr. di burro 15 gr. di lievito Preparazione: Accendere il forno a 200° C. In un tegame caldo mescolare il lievito, la farina e il sale. Aggiungere poi un pò d'acqua per formare una pasta liscia e morbida. Lasciare lievitare la pasta tenendola al caldo. Quando è ben lievitata dividetela in due parti uguali e formate due panetti di forma ovale. Poneteli sulla piastra del forno infarinata in precedenza. Fate sciogliere in una pentola burro e miele. Spalmare il composto sulle focacce. Cospargere le focacce con nocciole tritate e zucchero. Cuocere il tutto in forno per 10 minuti circa fino ad ottenere delle focacce dorate. Lasciare raffreddare le focacce su una griglia.